Fernsehen/TV, allgemein:

Andreas Schweiger - Andi Schweiger * 5.03.1976 in Karlsruhe - Kochschule München - ARD-Buffet - Die Kochprofis – Einsatz am Herd (RTL II)

Deutscher Koch und Fernsehkoch

Andreas Schweiger, geboren 5. März 1976 in Karlsruhe

Einer breiten Öffentlichkeit wurde er vor allem als Protagonist der Doku-Soap Die Kochprofis – Einsatz am Herd auf RTL II bekannt.

Gegenwärtig ist er einer der Köche in der Ratgebersendung ARD-Buffet im Ersten.

Schweiger begann 1993 mit 17 Jahren eine Kochlehre im Restaurant Fallert in Sasbachwalden im Schwarzwald.

Sein Weg führte ihn nach der Lehre über Vincent Klinks Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart, das Londoner Hotel Dorchester und das Hotel Krone in Herxheim schließlich nach München, wo er unter Holger Stromberg im Mandarin Oriental tätig war.
Im Jahr 2003 wurde Schweiger im Restaurant Cocoon in München erstmals Küchenchef, 2005 im G-Munich, erneut unter Holger Stromberg.

2006 machte er sich mit dem Restaurant schweiger² in München selbstständig, das er mit seiner Frau Franziska („Franzi“) Schweiger (* 1983), einer Konditorin, leitete.
Ende 2016 übergab er sein Restaurant an seinen Küchenchef Dominik Käppeler.

Von 2009 bis 2019 war Schweiger im Köcheteam der Doku-Soap Die Kochprofis – Einsatz am Herd präsent.

Er ist Mitglied in der Köchevereinigung der Jungen Wilden.

Auszeichnungen

Guide Michelin: (2009–2016) 1 Stern
Gault Millau: (2015) 16 Punkte
Der Feinschmecker: (2016) 3 F
Prinz Top Guide: Platz 1 International

* Original-Autogramm-karte * handsigniert * hand signed * selten *

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ALTER/ZEIT/STEMPEL: 2013

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